Кефирна диета

Диетата с кефир е проста, достъпна и ефективна. Можете да отслабнете до 7 кг за една седмица. Ферментиралите млечни продукти са богати на микрофлора, евтини и освен това много полезни за стомашно-чревния тракт.

Сред голямото разнообразие от монодиети особена популярност придоби кефирната диета. Това се дължи на факта, че е лесен за използване и дава бързи резултати. В допълнение, този ферментирал млечен продукт е полезен за тялото, тъй като съдържа много калций и полезни бактерии. Не е нужно да измисляте изискани рецепти или да купувате специални продукти. Просто изберете приемливия за вас брой дни на гладуване с кефир и в рамките на три дни тялото ви ще се пречисти и ще се почувствате леки и заредени с енергия. И така че загубата на тегло с кефир не изглежда скучна и монотонна, ще ви разкажем за прости рецепти, които ще ви помогнат да разнообразите вашата моно-диета.

Кефирните диети за отслабване се делят на строги монодиети, при които се допуска само кефир, и нестроги диети, при които към него се добавя един продукт по ваш избор. Твърдата кефирна диета обикновено се спазва за кратък период от време – 3, 5, максимум 7 дни. Тази хранителна система е много ефективна и ви позволява да постигнете бързи резултати при отслабване. Правилната диета с кефир е придружена от почистване, отстраняване на токсините от тялото и възстановяване на чревната микрофлора. Ето защо диетата, базирана на този ферментирал млечен продукт, е популярна за загуба на мазнини в корема. Често към него се добавят сурови зеленчуци, богати на фибри, които също помагат за прочистване на червата. Седемдневна диета на кефир със зеленчуци се счита за ефективна за намаляване на коремните мазнини. Ежедневното меню се състои от кефир и пресни зеленчуци. И ако добавите физически упражнения за корема и коремните мускули, резултатът няма да закъснее.

Колко можете да отслабнете?

Как да отслабнете на диета с кефир? Важно е да се подготвите правилно за него. Няколко дни преди началото разтоварете диетата си от вредни и висококалорични храни. Това ще ви помогне да се настроите за прочистване. След като започнете, не забравяйте, че трябва да пиете един и половина литра пречистена вода всеки ден.

Отговорът на въпроса колко можете да загубите с кефир зависи от вида на избраната диета и нейната продължителност. Например за три дни на строга диета с кефир можете да свалите от 1 до 3 кг. Седмичен ви позволява да отслабнете с 5-7 кг.

Бързата загуба на тегло може да бъде придружена от признаци на интоксикация: слабост, замаяност, гадене, главоболие, кожен обрив, дисфункция на червата. Причината за такива симптоми са токсични метаболити, образувани в резултат на интензивното разграждане на собствените мастни натрупвания. Случва се, че рязко променената диета може да предизвика обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания.

На въпроса колко дълго можете да останете на диета с кефир, лекарите отговарят, че строгите монодиети могат да се спазват само 3 дни без вреда за тялото. Хранителни системи, в които присъстват два продукта (например кефир и зеленчуци, кефир и извара) - до една седмица. За дълъг период, до две седмици, е по-добре да изберете например диета с елда и кефир. Можете да замените вечерята си с някакъв ферментирал млечен продукт за един месец.

Плюсове и минуси

Предимствата на кефирната диета включват:

• ефективност за отслабване;
• прочистване на тялото;
• облекчаване на запек;
• съдържание на калций и полезни бактерии в продукта.

Вредата от кефирната диета се проявява само ако се използва неправилно и има противопоказания.

Противопоказания:

• пептични язви на стомаха, червата;
• рахит;
• заболявания на панкреаса;
• холецистит;
• бъбречни заболявания;
• бременност, кърмене;
• юношеството.

Изходът от кефирната диета зависи от това каква диета сте спазвали. От строгите трябва да излизате постепенно, като добавяте по един продукт на ден. След нестрога диета се препоръчва просто да оставите кефира в диетата си и да пиете поне чаша от тази напитка през нощта.

Меню

За 3 дни

Тридневната диета се счита за ефективен начин за отслабване преди важно събитие в живота. Диетичното меню за три дни е следното: дневно трябва да пиете 1,5 литра кефир, разделени на шест дози. Не се допуска нищо освен кефир и питейна вода. Напитката трябва да е нискомаслена или нискомаслена.

3-дневната диета може да се използва за разтоварване на организма след празници и ваканции. Тридневното гладуване бързо ще ви върне предишната форма.

Резултатите от спазването на строга диета с кефир са до 3 кг отслабване. Въпреки това, строгите монодиети са забранени за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците, сърдечно-съдовата система и юноши.

За 5 дни

5-дневната диета с кефир не е толкова строга, колкото тридневната. През деня трябва да ядете осем пъти. Вашето меню трябва да се състои от следните продукти:

• кефир (1,5 литра);
• ябълки (2 бр.);
• сини сливи (5 плодове);
• зеленчуци (печени, сурови).

Продуктите могат да се консумират в произволен ред. Основното е, че теглото на изядените зеленчуци на ден не надвишава 1 килограм. Тази диета ви позволява да отслабнете от 5 до 10 кг за 5 дни.

За една седмица

Седмичната диета е доста строга и има някои противопоказания. 7-дневната диета е противопоказана при хора със стомашни заболявания (особено висока киселинност), чревни проблеми (метеоризъм, диария), както и панкреатит. За здрав човек седемдневната диета ще ви помогне да отслабнете и да подобрите храносмилането. Менюто за седмицата се състои от един и половина литра кефир (2,5%) с добавяне на следните продукти всеки ден:

• 1 ден – картофи (4 броя);
• 2 – пиле (150 г);
• 3 – телешко (200 г);
• 4 – риба (150 г);
• 5 – 1 кг ябълки или салата от всякакви зеленчуци (моркови, зеле);
• На 6 и 7 ден, освен кефир, е разрешена само вода.

Месото, картофите и рибата трябва да се варят. С тази диета ще свалите поне 5 кг за седмица.

Когато избирате диета за седмицата, имате право да изберете по-строга опция за меню. При строга диета с кефир менюто за 7 дни се състои от 1,5 литра кефир и 1 килограм пресни ябълки на ден. Също така е необходимо да се пие негазирана вода. Като добавите малко физическа активност, можете да свалите до 10 кг за седмица. Въпреки това, съдейки по прегледите, поддържането на такава диета не е лесно дори за здрав човек. А за хора с хронични заболявания, бременни и тийнейджъри по принцип е противопоказан.

За 9 дни

Кефирната диета за 9 дни се класифицира като строга и се състои от консумация на кефир и ябълки по определен модел:

• За 1-3 дни е позволено да се консумира само кефир. Съдържанието на мазнини в продукта трябва да бъде не повече от 2%. Изберете сами количеството, за да не изпитвате глад. По правило това е около два литра. Не забравяйте да пиете негазирана вода;
• На 4-6 ден към менюто се добавят продукти по избор. Можете да добавите ябълки, или зеленчуци, или сто грама варено месо на ден. Изберете най-добрата добавка към кефир за себе си и следвайте тази диета в продължение на три дни;
• Дни 7-9 се върнете към кефир. Разрешени са нискомаслени напитки и вода.

Резултатите от такава диета винаги са положителни. Ако успеете да се придържате към такива строги ограничения, можете да свалите до 10 килограма за 9 дни.

За 10 дни

Менюто за 10 дни се състои от следните продукти:

1. литър кефир и зелен чай във всякакви количества;
2. половин литър кефир и четири варени картофа;
3. половин литър кефир и нискомаслено извара (2 опаковки по 0,25 кг всяка);
4. половин литър кефир и плодове (ябълки, сливи, круши) в неограничени количества;
5. половин литър кефир и пилешки гърди (варени, не повече от 500 г);
6. повторете менюто 4 дни;
7. само пречистена вода без газ;
8. повторете менюто 4 дни;
9. един и половина литра нискомаслен кефир;
10. половин литър кефир и пресни ябълки.

Тази хранителна система ограничава приема на калории и приема на всички необходими вещества, така че трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да я използвате. За 10 дни на тази диета можете да отслабнете с 10 кг.

За 14 дни

Седемдневното меню е разработено за 2 седмици.

Меню по дни:

• половин литър кефир, сушени плодове (0,3 кг);
• половин литър кефир, печени картофи (0,4 кг);
• половин литър кефир, плодове (0,4 кг);
• половин литър кефир, варено пилешко филе (не повече от 1 кг);
• половин литър кефир, нискомаслено извара (не повече от 1 кг);
• пречистена вода без газ (не повече от 2 литра);
• половин литър кефир, плодове (0,5 кг).

В допълнение към менюто трябва да се спазват следните основни правила:

• брой хранения на ден - най-малко шест;
• Не можете да ядете след шест часа вечерта;
• Можете да пиете не повече от половин литър чиста вода на ден;
• Всеки ден на празен стомах трябва да пиете билкови отвари;
• Необходимо е да се почистят червата с помощта на клизми или лаксативи.

Тази диета има много противопоказания за заболявания на стомашно-чревния тракт, особено на червата. Въпреки това е много ефективен, защото можете да отслабнете с 10-15 кг за 14 дни. В допълнение, тази система може да се спазва в продължение на 1 седмица, което ще ви позволи да свалите 7 кг.

За 21 дни

Принципът на триседмичното хранене не съдържа ясно дневно меню. Трябва обаче да следвате тези основни правила:

• Всеки ден трябва да пиете литър нискомаслен кефир;
• обемът на консумираната течност (с изключение на кефир) на ден трябва да бъде не повече от половин литър (включително чай, сок, течни ястия);
• необходимо е да се ограничи консумацията на сол и само готови храни могат да бъдат осолени;
• дайте предпочитание на растителните мазнини;
• изключете хляб и сладкиши от вашата диета;
• яжте всякакви храни, с изключение на мазни, висококалорични храни, а именно: варено месо, риба, зеленчуци, плодове.

За един месец

Не се препоръчва да се спазват строги диетични ограничения в продължение на един месец. За да отслабнете постепенно в рамките на един месец, можете да удължите диетата на диетолога, която може да се превърне в начин на живот, или да използвате описаната по-горе диета „лента“. Тази алтернативна дневна диета включва консумация на кефир един ден и обикновена храна на следващия и може да бъде удължена до месец, тъй като не уврежда здравето и не ограничава приема на витамини и хранителни вещества.

Опции за диета

Раирана

Раираната диета е най-безобидна и лесна за спазване. Принципът му е да се редуват дни на ядене само на кефир и обикновена храна. Можете да се храните по този начин до един месец, без да навредите на тялото, освен това помагате за прочистване, отслабване и подобряване на цялостното здраве. За един месец раирано хранене резултатите от загуба на тегло могат да достигнат до 8 килограма.

Правилата на раираната диета са доста прости. В деня на кефира трябва да разпределите 2 литра от тази напитка и да я консумирате равномерно през целия ден. Също така трябва да пиете много вода - литър и половина. Разрешено е да пиете зелен чай без захар. Силното чувство на глад може да се облекчи с помощта на ябълка.

В дните на ядене на обикновена храна можете да ядете почти всичко, опитвайки се да следвате правилата на здравословното хранене. Така загубата на тегло става постепенно, но ефективно. В допълнение, вие се настройвате за правилно хранене в бъдеще.

Елда-кефир

Системата елда-кефир е много популярна, тъй като не изисква гладуване и също е доста ефективна за отслабване. Основният му принцип е използването на кефир с елда. Продължителността, в зависимост от вашето желание, може да варира от 3 дни, 7 дни или 10 дни. Менюто на такава система включва ежедневна консумация на кефир в размер на един и половина литра и неограничено количество елда. Рецепта с елда за диета: елдата се измива и се залива с вряща вода. Оставете в затворен съд за една нощ или за 8 часа. Качамакът е готов за консумация.

Не се препоръчва подобна диета да се спазва повече от 10 дни, тъй като липсва разнообразие. Затова се препоръчва използването на витамини.

Кефир с ябълки

Тази строга диета се основава на кефирно-ябълковото меню. Необходимо е да се консумират само 1,5 литра кефир и пресни или печени ябълки в размер на 1 килограм дневно. Продължителността на диетата е 3 дни, 7 дни или 9 дни. За деветдневна диета популярен вариант е редуването: 3 дни кефир, след това 3 дни само ябълки и последните 3 дни отново кефир. С тази диета можете да отслабнете с 9 кг за 9 дни. Резултатите също ще бъдат прочистване на червата и кожата.

Кефир-зеленчук

Тази хранителна система се основава на консумацията на ферментирала млечна напитка и всякакви зеленчуци в неограничени количества. Зеленчуците могат да бъдат сурови, под формата на салати, варени или печени. Единствено не се препоръчва да ядете картофи поради тяхното съдържание на калории. Можете да пиете вода или зелен чай. По правило продължителността на такова меню не трябва да надвишава една седмица.

Цвекло-кефир

Системата кефир-цвекло за отслабване е подобна по принцип на системата краставици. Продължителността му е 3 дни. Дневната диета съдържа един и половина литра ферментирал млечен продукт и 1 килограм варено цвекло. Салата от цвекло може да се подправи с олио или сметана. Трябва да ядете малки порции на всеки 2 часа. Противопоказан е при чревни заболявания, тъй като може да причини диария.

Кефир-картоф

Менюто на тази хранителна система е предназначено за 3 дни и включва само картофи и кефир. Дневното количество храна включва три големи картофа (един за закуска и два за обяд) и един и половина литра кефир. Кефирът трябва да се пие за закуска и обяд заедно с картофи и за вечеря. Картофите трябва да се варят в несолена вода. По-добре е да изберете напитка с ниско съдържание на мазнини. Можете да пиете само вода. Ефектът от отслабването ще бъде от три до пет килограма за 3 дни.

Кефир с каша

Монодиетите с кефир често се смесват с консумация на един вид зърнена култура. В крайна сметка зърнените храни също са полезни за червата и консумацията им притъпява чувството на глад за дълго време. Например кефирно-овесена диета. Той е нежен към тялото и може да се спазва до 10 дни. Менюто на тази система за отслабване включва:

• за закуска, овесена каша без захар или аромати, чаша кефир;
• за обяд 150 гр. пилешко филе, салата от всякакви зеленчуци, чаша кефир;
• за вечеря 150 гр. нискомаслено извара, всякакви плодове, чаша кефир.

Кефирно-оризовата диета може да продължи до 7 дни и включва: 1,5 литра ферментирала млечна напитка дневно и неограничени количества оризова каша. Овесената каша се приготвя по обичайния начин, без добавяне на захар и сол. Можете да добавите една ябълка към едно от вашите ястия. За една седмица ще свалите поне 5 кг.

На млечните продукти

Кефирът се съчетава добре с други млечни продукти. Млечно-кефирната система за отслабване включва хранене само с мляко, кефир и кисело мляко. Продължителност: три до пет дни. Трябва да пиете един от тези млечни продукти на всеки два часа. Това е доста строга диета и не е подходяща за хора с непоносимост към мляко. За пет дни можете да свалите до 7 кг.

Диетата с извара и кефир е подходяща за дни на гладно или експресни диети за три до пет дни. През деня можете да ядете 300 г извара (нискомаслено) и да пиете кефир. Тази диета не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще обогатите тялото си с полезните млечнокисели бактерии.

Кефир с плодове

Системата за хранене на кефир-плод е много ефективна и вкусна. Принципът му е ежедневната консумация на кефир (1,5 л) и килограм плодове по избор. По-добре е да следвате такава моно-диета за не повече от 5 дни. Но можете лесно да свалите до 5 кг.

Сред плодовете много популярна е кефирно-банановата диета. Бананът е много здравословен плод; помага за производството на хормона на радостта в тялото. В допълнение, такава диета ще ви позволи да не се чувствате гладни. Продължителността на такова хранене не трябва да надвишава 5 дни. Дневното меню се състои от връзка банани и 1 литър кефир. С помощта на блендер можете да приготвите кефирно-бананов коктейл, като добавите канела или например какао. Важно е обаче да знаете, че не можете да следвате такова меню, ако имате диабет.

Кефирно-лимонената диета е доста радикална и е противопоказана при стомашни заболявания. Значението му е да се консумират два лимона дневно, заедно с кефир. Лимоните могат да се консумират сурови или като изцедите сока си във вода. Препоръчителната продължителност е не повече от три дни, в противен случай рискувате да развиете гастрит и киселини.

други

Има много възможности за смесване на кефир и други продукти за отслабване. Например диетата с яйце-кефир предполага, че ежедневната ви диета ще се състои от кефир и яйца. Менюто включва 4 варени яйца и литър напитка. Можете да пиете вода или зелен чай. Трудно е да се придържате към такава диета повече от 3 дни.

Пилешко-кефирната монодиета включва два етапа от по 3 дни. Първите три дни приемате само кефир и вода, а следващите три – по 300 г варено пилешко филе през целия ден. Можете също да пиете зелен чай. Така за 6 дни ще свалите до 5 кг.

Протеиново-кефирната диета е по-разнообразна. Менюто е предназначено за 7 дни и включва, в допълнение към 1,5 литра кефир, следните продукти:

• 1 ден - 4 картофа, сварени в кожуха;
• 2 – 150 гр. пилешко филе;
• 3 – 150 гр. телешко варено;
• 4 – 150 гр. варена риба;
• 5 – 1 кг ябълки;
• 6 – само кефир;
• 7 – само вода без газ.

По този начин диетите на базата на кефир са много разнообразни и можете да изберете всяка въз основа на вашите предпочитания. Най-сложната и ефективна е системата за чисто кефирно хранене. На него обаче можете да издържите не повече от три дни. При продължителни диети лекарите препоръчват по-разнообразно меню.

Рецепти с кефир

Придържайки се към една или друга хранителна система, ще искате да разнообразите диетата си с кефир.

Има много интересни и вкусни ястия на базата на кефир.

• Салата от спанак. Накълцайте спанака, добавете наситненото сварено яйце и копъра. Посолява се и всичко се разбърква. Овкусяваме с кефир.
• Окрошка. Накълцайте варени пилешки гърди, варено яйце, прясна краставица и билки. Смесете съставките, добавете сол и добавете кефир.
• Винегрет. Нарежете свареното цвекло на кубчета. Нарежете и киселите краставички на кубчета. Добавете ситно нарязани билки и подправете с кефир.
• Печени ябълки. Измийте ябълките и нарежете на филийки. Филийките се подреждат в чиния и се поръсват с канела. Пече се в микровълнова 2-3 минути. Измийте готовите ябълки с кефир, към който е добавена канела.
• Кефир пудинг. Предварително пригответе желатин (2 супени лъжици). Трябва да се накисва за 40 минути, след което да се загрее на огън, без да се довежда до кипене, и да се охлади. Разбийте един литър кефир и чаша заквасена сметана в миксер с ванилова захар за 5 минути. Докато разбърквате сместа, добавете желатина. Разбийте още 5 минути. Разпределете сместа във формички и оставете в хладилника за 4 часа, докато стегне. Украсете готовия десерт с горски плодове или ядки.

Последен преглед

Минах на 10-дневна диета, свалих 8 кг, но няма да го правя отново, много е тежко и сега нямам много добро отношение към кефира.