Днес на момичетата се предлагат много сложни начини за отслабване и изсушаване на тялото. Често нищо от това не носи желания ефект. Най-добрият начин да отслабнете е да се обърнете към доказани методи, одобрени от диетолозите. Една от тях е кето диетата, менюто за седмицата, ревюта и полезни съвети, за които ще научите в тази статия.
История на кето диетата
Интересен факт, но чрез кетонната диета в началото на 20 век децата са лекувани от епилептични припадъци. Лекарите забелязват някои промени в тялото на детето. Телесното му тегло е намаляло и мастният слой е намалял. Впоследствие в медицинската практика кетогенната диета набира успех и се използва интензивно в диетологията.
Кето диетата е наречена така заради молекулите (кетонни тела), които се произвеждат от черния дроб и действат като източник на енергия. Хранителната система се основава на получаване на енергия от мастна маса, тъй като приемането на голямо количество въглехидрати в организма е ограничено.
Можете да използвате този метод за отслабване още сега. Но трябва да разберете, че ако не положите никакви усилия, тогава нищо няма да работи. Ще бъде необходимо да се сведат до минимум храните, съдържащи въглехидрати, в диетата, а не да се абсорбират протеини и мазнини в прекомерни количества.
Същността на кетогенната диета
Хранителната система се основава на факта, че човек ограничава приема на въглехидратни храни и по този начин практически елиминира приема на калории. Протеините и мазнините могат отчасти да действат като заместител на енергиен източник, но това няма да е достатъчно за нормалното функциониране на тялото. В резултат на това ще бъдат включени мастните натрупвания.
Каква е разликата между кетогенната диета и други базирани на протеини начини за отслабване? Диетата е пълна с храни, съдържащи растителни мазнини, а не животински мазнини.
Мозъкът получава енергия от глюкоза. Ако въглехидратите са напълно изключени, тогава той няма да има от какво да черпи ресурси за пълноценен живот. Тогава възниква логичен въпрос: къде в този случай мозъкът ще вземе достатъчно количество енергия?
Когато има липса на въглехидрати в диетата, черният дроб участва активно. Той разгражда мазнините до мастни киселини и произвежда глицерол, което води до образуването на кетонни тела. Тези метаболитни продукти захранват мозъка, без никакви проблеми поддържат стабилната му работа.
Ако тялото се нуждае от въглехидрати, то черпи гликоген от мускулите и черния дроб. Така започва процесът на адаптация.
Класификация
Кетогенната диета е разделена на три вида:
- База. Той е по-подходящ за тези, които не искат да водят активен начин на живот и да се подлагат на спортни тренировки. Не се изисква допълнително подсилване с въглехидрати.
- Цел. Предназначен за тези, които водят активни тренировки. Това е кето диета, чието седмично меню изисква разпределение на въглехидратите по час: в навечерието на спортните натоварвания и в края им. Така човекът ще бъде по-енергичен и няма да усеща липса на сила.
- Циклична. Състои се в редуваща се консумация на въглехидрати в големи и малки обеми. Осигурява поддържането на оптимално ниво на гликоген в тъканите на мускулите и черния дроб. Еднодневното разтоварване през седмицата допринася за това, че мастният слой става по-малък.
Полза
Основното предимство на тази техника се крие в бързото и качествено постигане на резултата. Намаляването на телесното тегло ще започне от втората седмица на хранене по тази програма.
Постепенното изчезване на слоя мазнини също ще стане забележимо. Кето диетата е незаменима за спортисти, които, без да губят мускулна маса, трябва да намалят мастната тъкан.
Струва си да се отбележи още едно важно предимство на такава система за захранване. Това е за намаляване на апетита. Този ефект може да се обясни с намаляване на количеството инсулин в кръвоносната система. Тъй като храната на кето диетата е с ниско съдържание на протеини и мазнини, можете да избегнете проблема с постоянно чувство на глад и „див" апетит.
Допълнителни предимства на кетогенната диета са дългосрочното запазване на получения ефект и липсата на стресови реакции на организма (което е налице при други варианти за отслабване).
След завършване на такава система за хранене няма забавяне на метаболизма. Съответно, човек няма да започне да трупа отново загубените килограми. Не бива обаче веднага да увеличавате количеството въглехидрати в менюто.
Кой не е на кето диета?
В никакъв случай не трябва да опитвате този метод за отслабване за хора, страдащи от диабет. Не забравяйте да оцените риска от странични ефекти и да проучите противопоказанията, преди да започнете диета. Вие също ще трябва да се консултирате с лекар. Кетогенната диета трябва да се провежда в съответствие с определени правила, разработени от съвременните лекари в различни страни.
Строго е забранено използването му, ако има:
- Болести на бъбреците, черния дроб, щитовидната жлеза и храносмилателната система.
- Нарушения в работата на сърдечно-съдовата система на тялото.
- При жени: бременност и период на кърмене.
- Възпаление на жлъчния мехур: хронично или остро.
Има някои странични ефекти и възможни неблагоприятни ефекти върху кетонната диета. Също така трябва да се запознаете предварително с тях.
През първите седем дни след диетата тялото преминава през процес на преструктуриране. Поради това човек може да почувства леко неразположение, слабост и умора. Това се дължи на липсата на въглехидрати.
Освен това ще трябва да консумирате ограничено количество минерали, полезни микроелементи и витамини. Това може да повлияе неблагоприятно на важни процеси в тялото и някои органи.
Лекарите препоръчват приемането на витаминни комплекси по време на кетогенна диета. Не забравяйте, че повечето животински мазнини допринасят за повишаване на лошия холестерол.
Предимства
Програмата за кетонно хранене има следните положителни характеристики:
- Бърза загуба на тегло. Тук важна роля играят индивидуалните характеристики на организма. Понякога само една седмица ще ви позволи да свалите пет килограма.
- Леко намаляване на мускулната маса. Отслабването се осъществява благодарение на ефекта на изгаряне на мазнини. Именно мазнините се превръщат в енергия.
- Премахнете чувството на глад. В тази диета няма нискокалорични храни. Но също така няма бързи въглехидрати (те повишават апетита).
- Осезаем прилив на енергия, жизненост и сила. Кетозата преобразува енергията от натрупаните мазнини. Тялото не го изразходва за преработката на входящите въглехидрати.
напитки
Докато сте на кетонна диета, за да утолите жаждата си, можете да пиете само тези видове напитки:
- обикновена чиста вода;
- чай: черен или зелен;
- кафе (задължително без захар).
Допълнително, но в малки количества, можете да използвате кокосова вода, вино и капучино без глюкоза.
Могат ли да се използват подсладители?
Кето диетата, чието меню за една седмица за жени напълно изключва въглехидратите, също забранява сладките, които са толкова обичани от много от нежния пол. Ако наистина искате да се поглезите, трябва да отидете на хитростта и да използвате подсладители.
Подсладителите за директна употреба не влияят върху повишаването на кръвната захар. Те обаче влияят негативно на отслабването, формирайки и поддържайки апетита за сладки храни. Най-вредните подсладители, които трябва да избягвате:
- пчелен мед;
- фруктоза;
- концентриран плодов сок;
- сироп от агаве;
- кленов сироп.
Тези храни са с високо съдържание на калории. Следователно, те са относително вредни свойства, подобни на бялата захар. Отрицателни характеристики: влияние върху функционирането на бъбреците и черния дроб, вероятност от инсулинова резистентност, връщане на излишните килограми.
За тези, които се нуждаят от сладко, дори по време на диета, се препоръчва използването на еритрол или стевия. Такива вещества са нетоксични, напълно безвредни за организма и не съдържат въглехидрати. Но всички те също повишават апетита и образуването на газове, имат специфичен вкус.
Етапи на адаптация на организма
Характерна особеност на кетонната диета е много дълъг период на адаптация на човешкото тяло към нова диета.
Нежният пол се адаптира поне 5 дни. Кето диетата, чието седмично меню за мъже е по-хранително, все още е по-трудна за силната половина. Адаптацията при мъжете е 7 дни или повече. Този период се счита за най-труден.
Още на 8-ия ден от диетата човешкото тяло се адаптира напълно и се възстановява. Първоначално човекът се чувства нормално.
През първите 2 дни от кето диетата, за да си набави необходимото количество енергия, тялото консумира по-рано приети въглехидрати. Те влязоха в тялото още преди той да започне да отслабва.
Трудности за тялото
Освен това става по-трудно, тъй като всички по-рано отложени въглехидрати вече са изчерпани и енергията трябва да се вземе някъде. Следователно тялото започва да преработва протеина в глюкоза.
Така човешкото тяло изпада в стресова ситуация. По това време той може да черпи протеин от мускулната тъкан, което ще доведе до чувство на слабост, а понякога и до усещане за болка в мускулите. Но скоро ще започне периодът, през който мазнините се изгарят директно.
От това идва следната закономерност: адаптирането на човешкото тяло към извънредни обстоятелства, производството на кетонни тела и изгарянето на мастна маса. Освен това разграждането на протеините се забавя.
Ако следвате основните препоръки на експертите, тогава е възможно да загубите от 0, 5 до 2, 5 килограма на седмица. Максималният период, през който можете да седите на кетогенна диета, е 3 седмици.
Списък на препоръчаните и забранени продукти
Основната особеност на тази диета е, че основната част от диетата ще бъде храна с много протеини. По-долу е даден списък с основните храни за кетонната диета и тези, които е най-добре да се избягват.
Препоръчва се:
- Месо. Разбира се, това е основният източник на протеини и витамини. По-добре е да ядете птиче, краве, заешко или свинско месо.
- Риба. Истинско съкровище, състоящо се от огромно количество протеини и полиненаситени мастни киселини. Подходящи червена риба, херинга, треска, мойва, писия, риба тон и камбала. Не забравяйте, че месото и рибата трябва да се приготвят на пара или да се пекат във фурната.
- Различни морски дарове. Например, богати на протеини миди или калмари. Подходящо и за раци. Скаридите и стридите се усвояват добре.
- Яйца. Най-обогатените микроелементи се считат за пиле и пъдпъдъци.
- ядки. Могат да се добавят към основни ястия, а също и като лека закуска. Например орех, лешник, бадем или шам фъстък.
- Зеленчуци. Разбира се, те са с ниско съдържание на калории и богати на фибри. Но някои от тях съдържат много въглехидрати. Препоръчва се да се яде зеле, тиквички, краставици, репички, спанак, маруля, зелени.
- Плодове. Строго ограничаване. Разрешени са само кисела ябълка, грейпфрут, портокал.
- Млечни продукти. Не пренебрегвайте употребата им. Те са богати на калций, витамини и минерали. Можете да извара, неподсладено кисело мляко, сирене, нискомаслен кефир.
Забранен:
- На първо място, трябва напълно да се изключат различни видове сладкарски изделия: торти, сладкиши, бисквити.
- Сладки плодове. Те включват банан, грозде, Райска ябълка, манго.
- Зеленчуци с твърде много въглехидрати. Това са картофи, царевица, чесън, лук, сладки картофи.
- Хлебни изделия.
- Различни видове зърнени храни.
Препоръчително е да ядете не повече от 50 грама въглехидрати на ден. Освен това трябва да пиете много течности. Най-малко 2 литра на ден.
Меню за седмица с кето диета
Въз основа на горепосочените препоръчителни и забранени храни, съставянето на диета не е трудно.
Кетогенната диета за една седмица може да включва месо от всякакъв вид, риба, различни видове морски дарове, млечни продукти, яйца, неподсладени плодове, зеленчуци, ядки. Тук можете да добавите и гъби, растително масло, подправки и подправки.
Важно е да запомните, че кетонната диета изисква минимум три основни хранения.
Кето диета, приблизително меню за една седмица от която може лесно да бъде избрано от шаблон:
- Закуска: всяко ястие с яйца.
- Снек: млечен/протеинов шейк или ядки.
- Обяд: ястие с постно месо.
- Вечеря: морски дарове във всякаква форма.
- Втора вечеря: ферментирал млечен продукт.